お知らせ

牛肉食べくらべフェア
〜仔牛・成牛旨いのはどっちだ!?〜

期間:6/16(金)〜無くなり次第終了

6月は暖かい日も増えてきて、きっと立町つくしのテラス席で一杯やる方もいらっしゃる事でしょう!
テラス席は気持ち良いですよね!!
そんな初夏を感じる6月は、みんな大好きな牛肉料理!
今回は、仔牛肉vs 成牛肉!!
仔牛肉とは、生後2〜3ヶ月のミルク仔牛の事で、きめ細やかな肉質と、優しい味わいです。一方成牛肉とは、一般的に生後18ヶ月以上の牛の事で、しっかりとした味わいと肉のうま味があります。
お料理の方は、それぞれの肉質と味わいを踏まえて一番これが美味しい!と思うお料理で食べくらべ!!
ワインの方は、“優しくエレガントな味わい”“男性的で情熱的な味わい”の北イタリアのワインをテーマに考えております。
食材とワインがお互いを引き立て合う瞬間を是非体験して下さい!

かづの短角牛のビステッカには…

次回予告・7月のフェア

生ヒューガルデン&とれたて三陸魚介料理フェア!!

みなさまお待たせ致しました!今年も生ヒューガルデンホワイトやります!!
立町つくしの夏はこの生ビールがないと始まりません!
ビールサーバーから直接注ぐヒューガルデンは一味違います。
小麦が主体でオレンジやコリアンダーの香りが楽しめる、爽やかで夏にもってこいの一杯!ゴクゴク喉を鳴らして飲んで頂けたらと思います!
夏場は、三陸でとれる魚介類も抜群に美味しい季節になります。そこで東北を代表とする新鮮な三陸魚介を使ったさまざまなお料理をご用意してお待ちしております!
生ヒューガルデンと新鮮魚介料理で暑い夏を乗りきりましょう!

期間:7/1(土)〜末日→ヒューガルデン(1ヶ月限定となります。)
三陸魚介フェア→7月初旬〜中旬

ご予約はフォームまたはお電話にて受け付けております。
皆様のご来店お待ちしております。